В России у 66% детей выявляется дефицит витаминов группы В, а почти 80% не получают достаточно бета-каротина. Важную роль для здоровья играет питание ребенка в раннем возрасте, уверены врачи.
Риск развития хронических заболеваний у ребенка во взрослом возрасте зависит как от питания малыша, так и от питания матери во время беременности и в период грудного вскармливания.
— Среди последствий нарушения питания в дошкольном возрасте — нарушения физического и нервно-психического развития, проблемы с иммунитетом, функциональные нарушения работы желудочно-кишечного тракта, болезни обмена веществ, а также снижение ожидаемой продолжительности жизни на 2,5 года, — рассказал «Газете.Ru» главный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.
Питание большинства детей в России нельзя назвать полноценным — даже если ребенок получает достаточно калорий, он часто получает слишком мало важных витаминов и микроэлементов. Как следствие, около 30 миллионов детей страдают от микронутриентных дефицитов.
— В России у 66% детей выявляется дефицит витаминов группы В, почти 80% не получают достаточно бета-каротина, нехватка витамина Е есть у 30-40% детей. Большинство детей сталкиваются не с одним, а с несколькими дефицитами сразу – у 70% выявляется нехватка сразу трех витаминов, — сообщает нутрициолог Адиля Сафронова.
При этом в группу риска попадают все дети, вне зависимости от возраста. Все дело в активном физическом развитии, скачках роста, неустойчивом аппетите и психоэмоциональных нагрузках. Особое внимание нужно обращать на детей, увлекающихся спортом, с избытком или недостатком веса, а также на тех, кто живет в экологически неблагоприятных регионах, увлекается диетами, имеет болезни пищеварения и принимает лекарства.
Основной способ профилактики дефицита витаминов — это сбалансированное питание с учетом возрастных особенностей, которое должно быть дополнено витаминами, минералами, а также обогащенными продуктами питания.
— Маленький ребенок не может просто получать все то же, что ест взрослый, просто в меньших количествах. Требуется персонализированный подход, учитывающий те или иные физиологические потребности, зависящие от возраста, — продолжает эксперт.
Для сохранения здоровья также рекомендуется потреблять достаточное количество омега-3 жирных кислот. Эти кислоты не синтезируются в организме самостоятельно. Прием омеги-3 положительно влияют на сердце и головной мозг, а также сокращает риск преждевременных родов.
— У женщин, принимавших достаточно омега-3 во время беременности, реже происходят преждевременные роды, снижается риск перинатальной смертности и госпитализации новорожденных. Кроме того, исследования показывают, что это благоприятно сказывается на поведенческом, метаболическом и физиологическом состоянии ребенка — считает гастроэнтеролог Мария Ипатова
Употреблять омегу-3 можно также для профилактики неалкогольной жировой болезни печени, которая встречается у 7% детей во всем мире, чаще всего, на фоне ожирения.
— Мало кто из врачей и практически никто из пациентов не осознает, что избыточный жир влияет на состояние печени практически так же, как и алкоголь, — добавила эксперт Елена Павловская.
Напомним, врач рассказала, каким должен быть правильный завтрак для школьника. Не стоит забывать добавлять в кашу масло.
