"На днях впервые в России утвердили ГОСТ на твердые виды сыра. Продукт стал популярен, в среднем достаточно много потребляется его в последнее время в России", - сказал он.

По его словам, в последние годы российских сыроваров стало больше.

"Это полноценная отрасль, в которой применяются не столько заимствованные технологии, сколько личный опыт предприятий. Наш ГОСТ дает отечественным производителям возможность использовать свои наработки, а копирование зарубежных стандартов скорее, наоборот, загоняло бы их в рамки, установленные иностранными коллегами", - считает Шалаев.

По данным Минсельхоза, Россия за 10 лет после введенного в августе 2014 года продэмбарго увеличила производство сыра в два раза. В 2023 году его выпуск превысил 800 тысяч тонн.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.