Управление Роспотребнадзора по Татарстану провело анализ того, как питаются школьники. За три года в опросе приняли участие больше 6 610 учеников из 260 школ республики. О результатах исследования «Татар-информу» рассказали в пресс-службе ведомства.
«На фоне высоких показателей информированности семей о принципах здорового питания (97,8%), считают, что они придерживаются принципов здорового питания 88,5% респондентов, в том числе: потребляют ежедневно фрукты не менее 250 грамм – 90,7%, при выборе хлеба отдают предпочтение муке грубого помола с цельными злаками – 56,9%, не реже одного раза в неделю потребляют рыбу – 72,9%, ежедневно потребляют не менее двух видов молочных продуктов – 80,6% опрошенных», – рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора.
Вместе с тем, каждый день едят фастфуд 20,3% респондентов, сладкие газированные напитки – 4,9%, кетчуп – 5,2%, майонез – 5,9%, сдобную выпечку – 8%, торты – 2,5%. В качестве дополнительного питания предпочитают приобретать сосиски и сардельки – 8% опрошенных, выпеченные изделия – 24,1%, кондитерские изделия – 9,4%.
Это исследование проходит по федеральному проекту «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».
«Как показали результаты исследования, удалось разнообразить ассортимент реализуемых блюд и продуктов основного меню и дополнительного питания в 68% школ, изменить в лучшую сторону режим работы столовой (20% школ), улучшить качественные характеристики предлагаемых обучающимся блюд (56% школ), улучшить условия приема пищи (42% школ), добиться улучшения увеличения показателей охвата организованным горячим питанием обучающихся 5-9 и 10-11 классов (38% и 26,5% школ соответственно)», – рассказали в Роспотребнадзоре.
«Данные, полученные Управлением по итогам мониторинга школьного питания, позволили определить управляемые факторы риска нарушений здоровья школьников и разработать совместно с органами исполнительной власти республики меры для их коррекции и профилактики», – заявили в ведомстве.
