В 2024 году традиционный новогодний салат «Оливье» стал самым дорогим праздничным блюдом. Согласно информации, предоставленной РИА «Новости» и основанной на данных Росстата, стоимость ингредиентов для этого популярного салата значительно возросла. Увеличение цен на продукты питания затронуло многие аспекты праздничного стола, но именно «Оливье» выделился как самый затратный вариант. Об этом пишет 1rre.ru
Салат на миллион: как приготовить самый дорогой новогодний деликатес 2025 года?
В 2024 году традиционный новогодний салат «Оливье» стал самым дорогим среди популярных праздничных блюд. Как сообщает РИА «Новости» со ссылкой на данные Росстата, стоимость ингредиентов для его приготовления за год увеличилась на 8,5%. Теперь, чтобы приготовить четыре порции «Оливье», россиянам потребуется потратить 553 рубля. Это вызывает недовольство у многих, так как блюдо является любимым и популярным в России, а его цена значительно возросла.
Состав салата довольно привычен: 400 граммов варёной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зелёного горошка, 200 граммов майонеза, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и четыре яйца. Особенно заметным стало подорожание картофеля — его цена выросла на 65% по сравнению с прошлым годом, в то время как колбаса подорожала на 7%.
На втором месте по дороговизне оказался салат «Мимоза», который обойдётся в 277 рублей за четыре порции. Его стоимость увеличилась на 10,5% за год, при этом основной ингредиент — рыбные консервы — подорожал на 8%.
Третью позицию занимает «Селёдка под шубой», цена которой достигла 261 рубля за четыре порции, что на 13,3% дороже, чем в прошлом году. Селедка, необходимая для этого салата, подорожала на 14%.
Самым бюджетным вариантом среди популярных новогодних салатов стал «Столичный», его стоимость составляет 257 рублей за четыре порции. Цена этого блюда выросла лишь на 3,4%, что делает его наиболее экономичным выбором для праздничного стола.
Рост цен на продукты для новогодних салатов может оказать значительное влияние на семейные бюджеты, заставляя людей задуматься о выборе более доступных вариантов для праздничного застолья.
