Как из ресторана
Мясо по-кремлевски – изысканное блюдо с нежным вкусом и простым рецептом, традиционно приготавливаемое из говядины. Его нежность и сочность покорят вас!
Ингредиенты:
• Говядина – 1 кг
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 1 головка
• Масло сливочное – 180 г
• Соль – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Уксус 9% – 1 ст. л.
• Вода – 150 мл
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте говядину на куски среднего размера. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Разделите сливочное масло на несколько кусков.
2. Тушение: Поместите мясо в толстостенную кастрюлю. Сверху выложите слой нарезанного лука. Залейте мясо теплой водой и разложите сверху кусочки сливочного масла. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимального и тушите под крышкой в течение 60 минут.
3. Завершающий этап: Добавьте соль, сахар, измельченный чеснок и уксус. Продолжайте тушить еще 60 минут на слабом огне под крышкой.
Готовое мясо по-кремлевски получится невероятно нежным и вкусным. Приятного аппетита!
Популярные социальные и полезные новости дня:
