Смертельный вирус, поражающий краба-стригуна у тихоокеанского побережья полуострова, не опасен для здоровья человека, передаёт РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Как ранее сообщало агентство, вирус, получивший обозначение CbBV, вызывает у ракообразных синдром молочной гемолимфы. Учёные предполагают, что инфекция носит летальный характер, таким образом влияя на численность промыслового вида крабов-стригунов Бэрда.
Но для человека этот вирус никакой опасности не представляет, сообщила ведущий научный сотрудник лаборатории здоровья гидробионтов КамчатНИРО Татьяна Рязанова изданию «Рыбак Камчатки».
По её словам, единственное заболевание, которым можно заразиться при употреблении мяса ракообразных, это парагонимоз. Но возбудители болезни, черви, паразитируют только у пресноводных раков и крабов, у морских видов ракообразных они не встречаются.
«Для любителей крабового мяса нет причин для беспокойства», – резюмировала Татьяна Рязанова.
В общем, как гласил советский рекламный лозунг: «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы». Если финансы позволяют.
Фото: telegra.ph
