Одна из причин выросших цен на сливочное масло — очень высокий спрос. Сельхозпроизводители прокомментировали ситуацию с этим популярным продуктом в Свердловской области. Высокий спрос и удорожание исходного сырья — вот две главные причины роста цен на сливочное масло, рассказала Ura.ru руководитель сельхозкооператива «Пламя» Алапаевского района Елена Стафеева. По словам агрария, цены ползут вверх в том числе из-за панических настроений у населения. За год спрос увеличился на 6%. Второй фактор — это себестоимость молока. Цена на масло напрямую зависит от этого показателя — на изготовление 1 кг продукта требуется 21 литр молока. Стафеева подчеркнула, что сливочное масло по определению не может стоить дешево, так как «крестьяне тоже должны жить и работать». Ранее в региональном МинАПК спрогнозировали снижение цен на этот молочный продут.
