Не всегда изысканные блюда требуют сложных процессов приготовления. Примером этому служит аппетитный соус для мяса на основе фейхоа и грецких орехов. Мы предлагаем очень легкий рецепт соуса, который прекрасно дополнит как жареное, так и запеченное мясо.
Ингредиенты
Фейхоа — 500 г
Очищенные грецкие орехи — горсть
Чеснок — 1 головка
Чили — 1 перец
Базилик — небольшой пучок
Свежая зелень по вкусу — небольшой пучокОливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Способ приготовления
Орехи нарежьте произвольно и слегка подрумяньте на сухой горячей сковороде.
Промойте ягоды и зелень. У фейхоа осторожно удалите хвостики, а у зелени — стебли.
Разделите головку чеснока на зубчики и очистите их. У перца чили отрежьте хвостик.
Соберите компоненты в чаше блендера, добавьте масло и лимонный сок, затем тщательно измельчите до получения однородной консистенции. Если вы хотите, чтобы соус был более текучим, влейте немного дополнительного масла.
Ваш соус для мяса из фейхоа готов!
