Аппетитная маринованная капуста тает во рту: добавляем один овощ
Вкусный рецепт быстрой квашеной капусты с свёклой
Любителям квашеной капусты предлагаем рецепт быстрого приготовления с необычным ингредиентом – свеклой, который позволит насладиться хрустящим и пикантным блюдом уже на следующий день. Этот рецепт, предоставленный кулинарным порталом primamedia.ru, идеально подходит для тех, кто ценит скорость и оригинальность.
Необходимые ингредиенты:
1,5 кг белокочанной капусты
1 средняя свекла
5 зубчиков чеснока
1 литр воды
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки соли
10 горошин черного перца
1 лавровый лист
0,5 столовой ложки уксуса (столового)
Процесс приготовления:
Капусту тонко шинкуют. Свеклу натирают на крупной терке. Чеснок нарезают тонкими пластинками.
Подготовленные овощи тщательно перемешивают в большой неметаллической емкости. Важно использовать посуду, не взаимодействующую с кислотами, содержащимися в маринаде.
Для маринада в кастрюлю наливают воду, добавляют сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Доводят до кипения и варят в течение 10 минут.
После кипячения перец и лавровый лист удаляют из маринада. В горячий маринад вливают уксус.
Залитую маринадом капусту перекладывают в стерилизованную банку.
Банку с капустой оставляют остывать при комнатной температуре, после чего помещают в холодильник минимум на сутки для полного просаливания и развития вкуса.
Готовую квашеную капусту с необычным свекольным привкусом можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве отличного дополнения к отварной картошке, мясным блюдам или как часть сытного зимнего обеда. Хранить в холодильнике.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
