Диетолог посоветовала отказываться от мяса раз в неделю

Один постный день в неделю, то есть регулярный кратковременный отказ от продуктов животного происхождения, сокращает риски развития диабета и прочих хронических заболеваний, а также способствует долголетию. Об этом Общественной Службе Новостей сообщила директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, психолог пищевого поведения Нурия Дианова. 

«Около 12 лет назад было исследование, которое показало, что разгрузочные дни, то есть определенные ограничения в питании 5 раз в месяц, дают невероятную пользу с точки зрения долголетия. А если посмотреть на наши диетологические справочники, то большинство разгрузочных дней там – где-то 90-95% – вегетарианские. Они строятся на ограничении количества животных белков и жиров, а также, естественно, сахаров», – сказала эксперт. 

При этом не так важно, когда именно будет разгрузочный день, считает Дианова. По ее словам, если человек не ставит перед собой цели поститься и в среду, и в пятницу, исходя из своих религиозных убеждений, то оздоровительный пост можно держать в любой из этих дней.