Этот нежный тирамису готовится с легкостью и не требует выпекания. При этом этот домашний десерт не несет вреда фигуре — всего 259 ккал на 100 г.
Для приготовления вам понадобятся 24 печенья «Савоярди», две чайные ложки растворимого кофе, 250 г сыра «Маскарпоне», 350 г сливок (33-35%), пять столовых ложек сахарной пудры и по одной столовой ложке коньяка и какао-порошка.
Смешайте стакан кофе с коньяком, обмакивайте печенье и укладывайте его в форму. В одном слое должно уместиться 12 печений.
Для крема взбейте охлажденные сливки до получения густой консистенции, добавьте маскарпоне, затем сахарную пудру и взбейте все вместе. После этого аккуратно введите сливки и еще раз взбейте крем.
Нанесите половину крема на первый слой печенья, затем уложите оставшееся печенье и снова покройте кремом сверху. Посыпьте всё какао-порошком и поместите в холодильник на несколько часов. Десерт готов!
