Подорожание красной рыбы в России обусловлено в первую очередь неудачной путиной в 2024 году.
Так увеличение стоимости этой продукции в стране объяснил глава Росрыболовства Илья Шестаков, его слова приводит
ТАСС со ссылкой на Россию-24.
"Путина в этом году была неудачной, выловили всего 235 тыс. тонн. А с учетом того, что в прошлом году она была одна из рекордных - 600 тыс. тонн, понятно, что на цены это также повлияло. Безусловно, на уровне высокой базы, когда такое снижение идет, это влияет все и на ценовую ситуацию, на ценовую политику предприятий. Но этого объема красной рыбы, предложения на рынке, будет достаточно", - сказал Шестаков.
Глава ведомства добавил, что объем производства красной икры будет на уровне объемов потребления.
"Будем надеяться, что лососевая путина следующего года будет более удачной", - отметил он.
По итогам 2023 года Россия стала первой в мире по добыче лосося - объем вылова превысил 600 тыс. тонн, отмечает издание.
Напомним также, ранее сообщалось, что производители предупредили о повышении оптовых цен на рыбу и креветки из-за роста издержек и стоимости сырья.
