Берем примерно 350 граммов муки, чайную ложку соли, пару столовых ложек растительного масла и горячую воду. Да, больше ничего не понадобится. Муку просеиваем, в горячей воде размешиваем соль. И вливаем ее в муку, добавляем растительное масло.

Замешиваем тесто, ставим его на отдых, минут на 20. Затем делим его на 8 равных частей, из которых скатаем шарики. Опять накрываем и ждем 5-10 минут. В это время чуть присыпем рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.

Раскатываем шарики в лепешку, диаметр примерно 16 сантиметров. Круглая форма важна, она будет лучше подниматься при выпечке, внутри же образуется карман воздуха.

Кладем лепешки на раскаленную сковороду и жарим с каждой стороны до румяности. Затем снимаем, аккуратно прорезаем с одной стороны. Пита готова, ну а внутрь можно положить любую начинку.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.