Эксперт в области питания Елена Соломатина объяснила, почему некоторые морские блюда могут оказаться опасными для здоровья.
Морепродукты и рыба могут вызвать отравление, появление глистов и, в некоторых случаях, привести к смерти. Речь идет о сырых морских продуктах в кафе и ресторанах, которые нередко становятся ключевой частью роллов и суш.
«Есть заболевания, которые передаются орально-фекально, то есть человек не помыл руки после туалета, схватился за дверь, за ручку и так далее», — предупредила врач.
Чаще отравление случается среди детей, пожилых и больных людей. Детей нередко атакует ротовирусная инфекция, которая вызывает рвоту, диарею, обезвоживание, судороги.
Если бездействовать, то ситуация может дойти до смерти. Кроме того, вероятно развитие дизентерии, сальмонеллеза, кишечной палочки, поэтому не стоит увлекаться популярными сушами и роллами.
«Особенно опасно там, где работают с морепродуктами, потому что рыба вызывает самые тяжёлые отравления», — добавила специалист, информирует LIFE.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, как бороться с послеобеденной сонливостью.
