На Кубани обсуждают возможность открытия завода по переработке гуара
В Краснодарском крае ведутся обсуждения открытия завода по переработке гуаровых семян в камедь. Владельцы земли осматривают поля, пригодные для сева гуара, консультируются с экспертом. Известно, что потенциальным инвестором выступает местная агрокомпания, рассказал член кубанской народной академии наук, доктор сельскохозяйственных наук Михаил Волошин.
Гуар сейчас возделывается на специальных участках земли при кубанской народной академии наук. Площадь посевов составляет порядка 50 га. В текущем году урожайность культуры составила 29 центнеров с гектара, пишет РБК.
Чаще всего гуар используют в нефтегазовой промышленности. В пищевой промышленности бобовую культуру можно встретить в виде добавки Е412 (гуаровая камедь).
Также части растения могут использоваться и в сельском хозяйстве, для удобрения других культур. К примеру, урожай картофеля 2022 года достиг 48% при добавлении соломы или зерна гуара.
В каком районе планируется запуск завода по переработке сельхозсырья, не уточняется.
