Диетолог Шэннон Костелло рассказывает о пользе куркумина, содержащегося в куркуме, для снижения воспаления. Исследования показывают, что куркума может помочь при артрите и псориазе. Рекомендуется использование БАД для достижения эффективных результатов.
Куркума, содержащая мощное вещество куркумин, способна снижать уровень воспаления в организме. Этот эффект особенно важен для уменьшения симптомов, связанных с заболеваниями кожи и суставов. Об этом рассказала сертифицированный диетолог из США Шэннон Костелло в интервью изданию EatingWell.
Исследования подтверждают, что куркума оказывает воздействие на разные типы воспалительных процессов. Это делает её ценным компонентом в комплексной терапии таких заболеваний, как артрит и псориаз. По мнению Костелло, именно куркумин является ключом к терапевтическим свойствам куркумы.
Хотя механизмы действия куркумина в организме остаются сложными, имеются данные, свидетельствующие о том, что это вещество может защищать здоровые клетки от патогенов, провоцирующих воспалительные реакции.
Для достижения необходимого уровня куркумина в организме специалисты рекомендуют использовать биологически активные добавки (БАД). Это обусловлено тем, что естественная концентрация куркумина в специи невелика. Костелло также советует перед началом использования таких добавок проконсультироваться с врачом.
Кроме того, важно уметь отличать качественную специю от подделок, чтобы быть уверенными в её эффективности и безопасности.
