Как сообщает bourgas.ru, сегодня, данных о поддельном оливковом масле в Болгарии — нет. Об этом сообщила д-р Кремена Стоева, руководитель отдела управления «Контроль пищевых продуктов» Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов (БАБХ).
«То, что делается на территории Греции, на данный момент не затрагивает Болгарию. Нет данных о том, что количество этого оливкового масла попало на территорию Болгарии», — пояснила она.
БАБХ активно участвует в сетях ЕС для оперативной информации. Греция также участвует. Уведомления отслеживаются ежедневно. Действует сеть мошенничества с продуктами питания, пояснила Стоева.
«Всегда существует возможность попадания поддельного оливкового масла по тем или иным каналам. Оливковое масло, по данным Европола, является одним из самых фальсифицированных пищевых продуктов. Контроль, осуществляемый БАБХ, бывает плановым и внеплановым — на основе отчетов и жалоб».
В апреле было проверено около 1200 производителей, а также предприятий по упаковке и переупаковке, сообщила Стоева.
Она привела пример чуть более 1 тонны оливкового масла, уничтоженного из-за недоказанного происхождения или нарушенных показателей качества. По данным гражданского отчета, расследовалось дело о смешивании оливкового масла с маслом.
Тест можно провести дома: оливковое масло следует подвергнуть воздействию более низких температур. Настоящее оливковое масло тогда приобретает более плотную консистенцию, и масло не затвердевает, — прокомментировала доктор Кремена Стоева.
Традиционно БАБХ усиливает контроль в предпраздничные и во время праздников, напомнила она.
The post Данных о поддельном оливковом масле в Болгарии нет first appeared on Бургас и туристическая Болгария.
