Существует огромное количество рецептов манников, однако выпечка с хурмой будет значительно выделяться среди них, так как она отличается своей оригинальностью и отменным вкусом. В этом рецепте вам понадобятся довольно простые продукты, что делает пирог еще и экономичным.
Список ингредиентов:
Творог – 200 г;
Манка – 1 стакан;
Кефир – 1 стакан;
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
Хурма – 2 штуки;
Яйца куриные – 2 штуки;
Сахарная пудра – 120 г;
Ванилин – по вкусу.
Процесс приготовления:
Нагрейте кефир и замочите в нем манку на 5-10 минут. В другой миске взбейте яйца с сахарной пудрой, ванилином и творогом, добавьте разрыхлитель, а затем влейте манку с кефиром. При желании используйте блендер для получения однородной массы.
С одной спелой хурмы удалите кожуру, добавьте мякоть в тесто и тщательно перемешайте. Затем переложите тесто в форму и поместите в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 1 час. Перед тем как достать манник из формы, дайте ему немного остыть.
Для украшения пирога можно использовать ломтики хурмы и слегка посыпать сахарной пудрой.
