Сохранение здоровья в условиях, когда ежедневное меню зачастую включает жареные продукты, становится важной задачей для многих.
Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на телеграм-канал «Врач в кармане».
Последние исследования показывают, что капуста может играть ключевую роль в минимизации вреда, наносимого жареным мясом, которое при высокой температуре выделяет канцерогены — вещества, увеличивающие риск развития раковых заболеваний.
Специалисты утверждают, что этот скромный овощ содержит комплекс биоактивных веществ, таких как глюкозинолаты, которые активируют работу ферментов, помогающих нейтрализовать канцерогенные элементы.
Кроме того, капуста обогащает организм антиоксидантами, поддерживающими иммунитет и защищающими клетки от повреждений. Например, регулярное потребление капусты способствует укреплению защитных барьеров организма и снижает воспалительные процессы, которые часто приводят к хронизации болезней.
Особенно важно сочетать жареное мясо с зеленью, включая петрушку, укроп и сельдерей, что улучшает пищеварение и добавляет больше антиоксидантных и детоксикационных свойств к блюду.
Таким образом, потребление капусты в составе рациона может не только улучшить общее состояние здоровья, но и послужить важным фактором профилактики заболеваний.
Так же медики рассказали о том, как сладкие продукты и фрукты влияют на давление.
The post Как обычная капуста защищает от рака: врачи рассказали ее секрет appeared first on УРА-Информ.
