ЕРЕВАН, 24 ноября. Новости-Армения. Один из самых распространенных консервантов - Е220, он же диоксид серы, используется при изготовлении разных продуктов питания, в том числе, большинства сухофруктов. Чтобы не допустить отравления этим консервантом, его следует вывести из продукта.
"Для этого сухофрукты рекомендуется замачивать в горячей воде на 30 минут. Другие продукты по возможности тоже стоит обдавать кипятком перед употреблением в пищу", - пишет ресурс BBnews.
Нутрициолог Анастасия Костомаха объяснила, что сухофрукты обрабатывают диоксидом серы для придания красивого блеска и защиты от насекомых. Также эта добавка используется в производстве соков и вина. Даже мясо и рыбу «консервируют» в диоксиде серы, чтобы остановить их порчу.
Полезным диоксид серы быть не может, однако взрослому человеку его микродозы не нанесут вреда. А детям Е220 нельзя. Симптомы передозировки - кашель, диарея, головная боль и насморк.
Чтобы не допустить отравления консервантом, эксперт посоветовала отказаться от продуктов, в составе которых на первом месте в составе указан диоксид серы (значит, его больше всего).
