Как показало исследование, у кофеманов количество бактерий L. asaccharolytica выше в восемь раз, чем у тех, кто не любит этот напиток.
Кофе влияет на развитие в микрофлоре кишечника полезных бактерий. К такому выводу пришла международная группа учёных. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Microbiology.
На анализ были взяты образцы стула и крови 22,8 тысяч человек. Среди них были как кофеманы, так и те, кто предпочитает обходиться без тонизирующего напитка. Задачей было узнать, как влияет определённый продукт на формирование микробиома кишечника.
Кофе был выбран по нескольким причинам: во-первых, его потребляет множество людей по всему миру, а во-вторых — его либо пьют постоянно, либо полностью избегают.
Тестирование выявило одно ключевое различие среди двух групп испытуемых. У любителей кофе содержание бактерий L. asaccharolytica в кишечнике было в восемь раз выше, чем у тех, кто обходится без этого напитка.
Учёные предполагают, что повышенное содержание L. Asaccharolytica может нести пользу для здоровья. Однако какое именно влияние оказывают бактерии на организм, ещё предстоит выяснить.
