Горох, также известный как сахарный горох, представляет собой съедобный стручок гороха, который едят целиком, включая стручок и горох внутри. Это гибрид снежного и садового гороха, обладающий сладким вкусом и хрустящей текстурой.
2
servings20
minutes5
minutesГорох часто едят в сыром виде в качестве закуски или добавляют в салаты, жаркое или другие приготовленные блюда.
Они являются хорошим источником витаминов С и К, а также пищевых волокон.
1 фунт гороха, обрезанного
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль и перец для вкуса
По желанию: цедра лимона или тертый сыр пармезан для украшения.
