Простой и полезный салат из свеклы наверняка займет место в списке ваших постоянных рецептов. Блюдо отличается идеальным сочетанием самой отварной свеклы и чеснока, свою нотку вносят и ароматные специи.
Ингредиенты:
Свекла отварная (400 г)чеснок (2-3 зубчика)кунжут (1 ст. ложка)растительное масло (1 ст. ложка)сахар (1 ч. ложка)яблочный уксус (1 ст. ложка)соль (0,5 ч. ложки)молотый перец (по вкусу)молотый кориандр (0,5 ч. ложки)горчица в зернах (1 ст. ложка)
Приготовление:
Отварите свеклу и натрите ее на терке для корейской морковки или на обычной крупной терке. Чеснок измельчите по вкусу и добавьте в миску со свеклой. На сухой сковородке обжарьте кунжут до золотистой корочки — это придаст салату особый аромат.
Обжаренный кунжут добавьте в миску, затем влейте растительное масло, добавьте сахар, яблочный уксус, соль, молотый перец и кориандр. Для пикантности добавьте горчицу в зернах. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Салат получится не только вкусным, но и полезным, благодаря витаминам и полезным жирами из кунжута.
