Детям и подросткам нужен протеин для энергии, роста и развития, пишет sovainfo.ru. Источником животного белка является молоко, но важно включать в рацион растительные белки из зерновых, бобовых, которые по содержанию этого компонента близки к мясу и рыбе. Детям также нужны аминокислоты, которые содержатся в мясе, рыбе, яйцах и орехах. В свою очередь жиры дают энергию и содержат витамины, но их избыток может привести к проблемам со здоровьем. Лучшие источники — молочные продукты и яйца. Углеводов детям нужно меньше, чем белков и жиров, так как избыток сахара угнетает рост и снижает иммунитет. Основные источники — овощи, фрукты и молоко. При этом сладости рекомендуется ограничивать до 10−25 граммов в день.
