Проблема школьного питания: что не так с едой для казахстанских детей

Проблема школьного питания Казахстанских детей оставляет желать лучшего. Сомнительные продукты и однообразная технология приготовления вызывают недовольства как у детей, так и их родителей.

В Казахстане все чаще стали фиксировать случаи отравления детей в школьных столовых. И печальную статистику вполне могли бы пополнить и шымкентские школы, считает член мониторинговой группы Жаннета Жазыкбаева.

Жаннета Жазыкбаева, член мониторинговой группы: «Мною было обнаружено, что в столовых города Шымкент идет полный недовес мясной продукции в горячих блюдах. Товарное соседство в холодильниках не соответствовало, вместо сливочного масла давали спред. Элементарно, не во всех школьных столовых есть питьевая вода, натуральные продукты тоже оставляют желать лучшего, фрукты практически не даются».

По словам экспертов, одна из причин такого положения дел — повара без специального профессионального образования, работающие в школьных столовых и абсолютно не имеющие представления о технологии общественного питания.

Гульви Аширова, зам. директора колледжа №6: «В каждой школе должна иметься в штате диетмедсестра, она должна каждый день контролировать, какое меню утверждается. В школах это все проходит через тендеры, директора контролируют, но, если родители жалуются, соответственно меняют какие-то продукты. Безусловно, все должно быть по диетическому питанию».

Исполняющий обязанности Руководителя управления образования Гульнар Дарыбаева поделилась статистикой по бесплатному горячему школьному питанию, за последние 2 года

Гульнар Дарыбаева, и.о. руководителя управления образования Шымкента: «В 2023 году 134 228 учеников получало бесплатное горячее питание, однако к 2024 году число увеличилось до 137 766».

Некоторые родители говорят, что довольны качеством школьного питания, и их дети с удовольствием кушают в школьных столовых. Родительницы поделились положительным мнением школьного питания своих детей.

— Ребенок может найти всё, что ему нравится. Питание меня абсолютно устраивает. Отличное качество, ребенок всегда доволен.

— Дочь с удовольствием питается в школьных столовой, дома почти перестала есть, тем самым даже облегчила мне хлопоты по приготовлению ужина.

Все же не все родители удовлетворены качеством школьного питания своих детей. Горячее питанием должно быть правильным и сбалансированным, ведь это влияет на уровень здоровья и умственного развития ребенка.

Ангелина Подлипаева