Проверку осуществил Россельхознадзор
Лабораторный контроль пищевых продуктов, проведенный Россельхознадзором, выявил несоответствия нормативным требованиям в продукции нескольких производителей. В ходе исследований были обнаружены нарушения, связанные с использованием микробной трансглутаминазы (также известной как «мясной клей») и фальсификацией продуктов.
Обнаруженные нарушения:
• Использование микробной трансглутаминазы: Этот технологический добавок, не допустимый в соответствии с действующими техническими регламентами, был обнаружен в следующих продуктах:
• Куриные сосиски ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область).
• Сосиски из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.» (Пензенская область).
• Сосиски ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область).
• Творог ООО «Алтайская бурёнка» (Алтайский край).
• Фальсификация жирами растительного происхождения: В плавленом сыре ООО «7 Утра» была обнаружена фальсификация с использованием растительных жиров, что также нарушает требования технических регламентов.
• Фальсификация питьевого молока: Аналогичное нарушение было зафиксировано в питьевом молоке ООО «Саратовский молочный комбинат».
Меры Россельхознадзора:
Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции всех указанных компаний для предотвращения поступления некачественной и небезопасной продукции на рынок. Это подчеркивает серьезность обнаруженных нарушений и направленность ведомства на обеспечение безопасности пищевых продуктов.
Популярные социальные и полезные новости дня:
