Россельхознадзор обнаружил в популярных марках сосисок запрещённую добавку - микробную трансглютаминазу. Простым языком - "мясной клей". В каких брендах нашли опасное вещество: • "Великолукский мясокомбинат" • "Вязанка" • "Ядрена копоть" • "Баварушка" • "Знать" • "Мясная коллекция МК" • "Стародворье" • "Колбасы от Макарова" Микробная трансглютаминаза не просто запрещена законом - она несёт серьёзную угрозу здоровью. Фермент негативно влияет на иммунитет, вызывает проблемы с пищеварением и значительно повышает риск развития онкологических заболеваний. В производстве эта добавка используется для склеивания кусочков мяса и удержания влаги. Производители идут на нарушения ради увеличения веса продукции и экономии средств. Вся информация о нарушениях уже передана в Роспотребнадзор. Несмотря на давний запрет этой добавки, её регулярно обнаруживают в российских магазинах. Читайте также: Не берите эту колбасу даже по скидке: содержит очень вредные добавки
