Вот и наступил долгожданный, самый вкусный день недели – четверг. А это значит, что пришло время подкрепиться чем-нибудь аппетитным в нашей рубрике «Поели за вас»! Сегодня мы будем оценивать блюда кафе The Bowl, которое позиционирует себя как первое и единственное в Твери заведение авторских поке. Давайте же скорее устроим «гавайский пир»!
Итак, в наш заказ на сайте доставки попали: поке татаки чим-чи, поке chicken катцу и поке микс с крабом и лососем. Каждое блюдо весит почти полкилограмма, поэтому мы заказали немного, заранее убедившись в том, что мы точно наедимся. Стоит сказать, что курьер прибыл вовремя и даже привёз еду в крафтовом пакете с наклейкой из кафе. Приятно осознавать, что заказ собирали аккуратно и бережно. Но не время смотреть на контейнеры и глотать слюни, приступаем к трапезе! Поке татаки чим-чи был заявлен на сайте как острое блюдо. Всё так и оказалось, а остроту ему придавала капустка и сладкий соус чили. Если во время еды вам надоест острота, вы всегда можете слегка «пригасить» её сыром тофу. Запах пикантного красного лука не задерживается во рту надолго, что ставит его на ступень выше того же обычного лука с кухни. Тунец был приготовлен до идеального состояния – отдавал свежестью и хорошо жевался. Костей и других неприятных сюрпризов в рыбе замечено не было. Правда вот, на фотографии с сайта в блюде заявлено восемь кусочков тунца, а на деле их оказалось всего три. Впрочем, наверняка тогда бы и без того высокая цена поке подлетела до небес. Рис хорошо пропитался остротой капусты и соусами с верхушками, поэтому стал приятным и вовсе не пресным на вкус. Кажется, что ингредиентов было действительно мало, но на самом деле таким поке наедаешься на часов 5 уж точно! Поке chicken катцу выглядело словно яркая палитра, которая привлекала не только запахом вкуснейших ингредиентов, но и своим видом. Дайкон мы, к сожалению, не любим, поэтому с ним пришлось расстаться. Впрочем, блюдо из-за этого вовсе не испортилось. Риса было многовато по сравнению с верхушкой, но из-за пропитки соусами есть его было очень приятно. Особенно хочется похвалить имбирный дрессинг, который придавал рису кислосладкий привкус, но, к несчастью, перебивал ореховый соус. Куриного шницеля, в отличие от тунца в предыдущем блюде, положили много и заранее разрезали на удобные кусочки. Огурцов было аж два вида – битые и в соусе терияки. Кроме того, блюдо оказалось таким же сытным и аппетитным, с нас чуть не слетели штаны! Поке микс с крабом и лососем мы уже ели в несколько заходов. Зато смогли детально всё распробовать! Особенно нас заинтересовали шарики в панировке. В них чётко чувствовался лосось, из-за которого мы так и не смогли понять – мясо краба действительно «добыли» с краба или же это имитация? Если это имитация, тогда мы готовы только молча аплодировать – по консистенции это уж точно были не крабовые палочки, как в некоторых роллах от других заведений. Перец и чука играли важную роль – обновляли вкусовые рецепторы, а сыр филадельфия добавлял блюду интересную сливочную текстуру. Рис был также пропитан соусами с верхушки, поэтому оказался очень аппетитным на вкус. Благодаря всему этому поке хотелось пробовать снова и снова с разных сторон и каждый раз ощущать новые фантастические нотки. Наш обед подходит к концу, а значит пришло время подводить итоги!
Плюсы: + Быстрая доставка
+ Достойный размер блюд и их сытность
+ Многообразие вкусов в одном лишь блюде Минусы: – Высокие цены Поели за вас и теперь однозначно можем утверждать – The Bowl действительно задаёт высокую планку другим заведениям с поке в меню, угощая всех невероятными и очень вкусными блюдами. А ещё кафе дарит массу приятных впечатлений – от быстрой доставки до свежих ингредиентов!
Читайте также в рубрике «Поели за вас»:
Поели за вас: Вкуснейшие чебуреки от закусочной «Сеньор чебурек»
Поели за вас: Шаварма для карликов от Bunny’s Bakery
Поели за вас: Мощный вкус и лучок с грядки в блюдах от «Токио»
Поели за вас: Нежный шашлык и брызгающие хинкали от «Чито-Гврито»
Поели за вас: «Фабрика» с пиццей на любой вкус
Поели за вас: Кофе на «пятёрку» и хруст фисташковой скорлупы
Поели за вас: Медленная «Ракета» привезла отвратительный рамен
Поели за вас: Свежие помидоры и забавный «сюрприз» от «Ташир пицца»
