Участники продемонстрировали свои профессиональные навыки, включая кулинарное мастерство, работу бариста, барменов и официантов.
Помимо конкурсных этапов, проводились мастер-классы, деловые сессии и обсуждения актуальных тем отрасли, таких как подготовка кадров, успешные проекты и развитие туризма. Среди приглашенных экспертов были представители Федерации рестораторов и отельеров России.
Итоги конкурса подвели в пяти номинациях. Лучшим шеф-поваром стал Константин Ивлев из ресторана «Вкус», а его помощница Мария Арсентьева разделила с ним победу. Лучшим официантом признана Дарья Почерняева, лучшим бариста – Владислав Бердников, а звание лучшего бармена досталось Рустаму Фахрутдинову. Среди молодых специалистов победителем стал Георгий Кудинов.
Конкурс организован администрацией Выборгского района и местным Центром поддержки предпринимательства в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
