Если вы хотите быстро и легко приготовить закуску, которая станет настоящим украшением вашего стола, обратите свое внимание на конвертики из лаваша с сыром, ветчиной и свежими овощами. По словам повара Валерия Стрыльникова из Уфы, эти вкусные лакомства не только порадуют вас своим великолепным вкусом, но и идеально подойдут для легкого ужина или перекуса.
Ингредиенты:
• 1 упаковка тонкого лаваша
• Ветчина (по вкусу)
• 2 столовые ложки молока
• Соль и специи по вкусу
• Растительное масло для обжаривания
Этапы приготовления:
1. Подготовка лаваша: Начните с того, что нарежьте лист лаваша на две длинные полосы. Это упростит процесс заворачивания начинки.
2. Подготовка начинки: На одну половину каждой полоски лаваша равномерно распределите слой майонеза. Далее выложите мелко нарезанную ветчину, порезанный помидор, тертый сыр и измельченный зеленый лук. Не стесняйтесь экспериментировать с начинкой, добавляя ингредиенты по вашему вкусу.
3. Сборка конвертов: Подогните длинный край лаваша, чтобы начинка не вываливалась. Затем загните уголок лаваша к начинке и начинайте сворачивать в форме треугольника до самого конца полоски.
4. Приготовление яичной смеси: В отдельной таре взбейте яйцо с молоком, добавьте щепотку соли и любимые специи — например, черный перец или копченую паприку.
5. Обжарка: Погрузите каждый конвертик в яичную смесь, затем обжаривайте на горячей сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки. Начинайте жарку с той стороны, где находится открытый край лаваша — это поможет "запечатать" конвертики.
6. Подача: Обжаривайте конвертики по 1–2 минуты с обеих сторон, пока они не приобретут румяный и хрустящий вид. Подавайте их горячими — они отлично подходят в качестве закуски к основному блюду или просто для перекуса.
