Россельхознадзор обнаружил «мясной клей», вызывающий рак, в сосисках («Знать», «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка», «Ядрена копоть»), сырах, молоке, твороге («Алтайская буренка»). Кроме того, вещество было найдено в продукции для детей, выпускаемой ОАО «Великолукский мясокомбинат». Всё это продается в магазинах.
Ранее мы уже писали о том, что «мясной клей» все чаще специалисты выявляют в продуктах питания. В науке его называют «микробная трансглютаминаза». Взволнованные люди ранее уже писали в ЛДПР. По сложившейся ситуации депутат Госдумы Сергей Леонов обращался в Роспотребнадзор и получил ответ ведомства.
Как подчеркнул парламентарий, ЛДПР давно говорит о том, что нужно ужесточить контроль за вредной пищевой добавкой.
- Нерадивые производители, не думая о здоровье людей, используют «мясной клей» для увеличения массы продукта до 25%. Он склеивает пищевые и растительные белки, в несколько раз сокращает цикл производства, снижает себестоимость продукции. В то же время применение препарата повышает аллергенную нагрузку на иммунную систему человека. Он очень опасен для людей с непереносимостью глютена. Роспотребнадзор заверил, что проводится контроль за использованием пищевых добавок при производстве продукции, - рассказал Леонов.
