Глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила о завершении процесса импортозамещения продуктов питания в России, 21 ноября заявление было сделано на Всероссийском научном конгрессе «Эрисмановские чтения — 2024». По её словам, отечественные продукты полностью представлены на полках магазинов и доступны населению. Анна Попова сообщила, что результаты постоянного мониторинга продуктов питания подтверждают завершение процесса импортозамещения. Она подчеркнула, что Роспотребнадзор уделяет особое внимание обеспечению населения качественными и безопасными пищевыми продуктами, так как здоровое питание является основой здоровьесбережения и активного долголетия. Глава ведомства также рассказала о создании уникальной базы данных химического состава и содержания основных пищевых веществ. Эта база данных позволяет оценить содержание соли, добавленного сахара, насыщенных жирных кислот, пищевых добавок и консервантов в продуктах. glavno.smi.today
