Стали известны бренды, продающие фальсификат под видом меда. Специалисты Роскачества проверили фасованный мед и пришли к неутешительным выводам.
Эксперты исследовали мед 21 торговой марки. И только 4 образца прошли проверку на качество – «Алтайская гречиха», «Берестов А.С.», «ВкусВилл» и «Медовая долина».
Так, сразу в 9 образцах по итогам исследования обнаружили одно или несколько отклонений от нормативов ГОСТа по сахарам. Можно утверждать, что этот мед разбавили и могли сфальсифицировать. Речь идет о марках «Моя цена», «Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «О'Кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников», «Щедрый год».
В продукции 6 торговых марок содержание пролина оказалось нехарактерным для натурального меда: «Мёдэм», «Каждый день», «Моя цена», «О’кей», «Щедрый год», «Пчела Ая». Пролин – это аминокислота, по содержанию которой можно судить о зрелости меда. Нехарактерное ее содержание косвенно подтверждает факт фальсификации.
В меде торговых марок «Каждый день», «Маркет Перекресток», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Правильное решение», «Пчела Ая», «Своя пасека», «Щедрый год», Natural Honey и «Пчеловод Иван Бортников» не хватает фермента диастазы, который тоже свидетельствует о качестве продукта.
Ранее пчеловоды рассказали, как тулякам отличить настоящий мед от фальсификата. Сейчас большинство покупателей отправляются за сладостью не в магазины, а на рынки и ярмарки. Лучше приобретать сладость у проверенных продавцов с сертификатами соответствия.
