Растительное молоко — польза или вред для здоровья ребенка?
Растительное молоко, такое как овсяное, соевое, миндальное и кокосовое, находит все большую популярность. Производители детского питания также предлагают каши и молоко без коровьего белка. Но насколько полезны такие напитки для детей? Рассказали в проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание».
Растительное молоко изготавливают из различных ингредиентов, добавляя стабилизаторы и улучшения вкуса. Оно может содержать фитаты и ингибиторы, снижающие усвоение витаминов, поэтому часто обогащается полезными веществами.
В целом, здоровым детям растительное молоко можно вводить для разнообразия рациона. По питательной ценности коровье молоко остается на первом месте. Соевое молоко наиболее близко к коровьему по содержанию белка и кальция и содержит изофлавоноиды, полезные для снижения холестерина и риска заболеваний.
Рекомендуется вводить растительное молоко в меню детей с двух лет, но необходимо следить за уровнем белка в рационе. Для детей с аллергией на коровье молоко лучше использовать специализированные смеси.
Фото: Fusion Brain, платформа для генерации изображений
