Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в беседе с изданием NEWS.ru дал советы россиянам, как сделать новогодний стол более полезным.
По словам медика, любимый многими белый хлеб лучше заменить на ржаной, а вместо жирных мясных блюд подавать на стол нежирные сорта рыбы. Он объяснил, что сам по себе ржаной хлеб достаточно сытный, к тому же он защищает от переедания. Что касается мясных блюд, лучше всего поставить на стол не что-то жареное, а обычную нарезку.
Любителям майонезных салатов врач рекомендовал снижать порции. На новогоднем столе обязательно должно стоять много овощей и фруктов, чтобы разбавлять ими тяжелую пищу, добавил диетолог.
