В Soho Dolce, шеф Александр Герасименко обновил меню и добавил блюд, которые помогут согреться в дождливую погоду и подарят ощущение уюта.
На закуску, например шеф рекомендует оливье с копченой перепелкой, брускетту со страчателлой, баклажаном и томатами биф на тартине или тартар из гребешка и авокадо, заправленного соусом из пикантного цитрусового чили.
Среди горячих позиций в меню добавили томатный суп с кальмаром и креветкой, который подается с французским багетом или ризотто с дальневосточным гребешком и рикоттой в свекольном соусе.
Также в меню появились: цыпленок табака с картофелем бейби и сладким перцем и каре ягненка с запеченными овощами. Оба блюда подаются с ароматной домашней аджикой.
Для ценителей морепродуктов шеф подготовил плато из нежного осьминога, дальневосточного гребешка, деликатного командорского кальмара, а также из аргентинской и тигровой креветки.
Одним из главных поводов для визита в Soho Dolce остается десертная карта. Авторская интерпретация баскского чизкейка с хрустящими чипсами из какао, шоколадным ганашем и свежей клубникой или классический шоколадный фондан с нежным ванильным мороженым и посыпкой из миндального крамбла — как #must после обеда или ужина.
Обновление меню в Soho Dolce — не просто повод заглянуть на бранч, но и забота о тех, кто работает в офисах Сити или планирует шоппинг. В зеленом оазисе в самом сердце модного торгового центра теперь можно погрузиться в атмосферу тепла, комфорта и ненавязчивого сервиса.
Москва, Пресненская наб., 2, ТРЦ «Афимолл Сити»
+7 (495) 150-00-41
sohodolce.ru
