Вкусный новогодний десерт с мандариновым настроением
Новогодний стол немыслим без мандаринов – символа праздника и источника вдохновения для кулинарных шедевров. Эти солнечные цитрусы не только вкусны сами по себе, но и служат превосходным ингредиентом для разнообразной выпечки, в частности, для ароматного и нежного печенья.
Предлагаем вам рецепт, который идеально подойдет для создания праздничного настроения:
Для начала очистите мандарины, удалите все пленочки и выжмите сок. Кожура также пригодится – из нее потребуется 1 чайная ложка цедры. В отдельной миске взбейте масло с сахаром до однородной массы. Затем добавьте мандариновый сок, цедру, соль и разрыхлитель. Постепенно введите муку, тщательно вымешивая тесто до получения однородной консистенции.
Сформируйте из теста одинаковые шарики, слегка приплюсните их и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 10 минут. После выпекания дайте печенью полностью остыть и украсьте его по желанию, например, сахарной пудрой.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
