Согласно данным Руспродсоюза, расходы на новогодний стол в этом году вырастут почти на 2% и достигнут 11 740 рублей. В материале портала ftimes.ru мы расскажем о том, какие продукты подорожали больше всего и как сэкономить на праздничном застолье.
Хотя многие ожидали резкого роста цен на икру, на самом деле больше всего подорожала красная рыба. В среднем, килограмм этого продукта теперь стоит около 1200 рублей, что на 7% больше, чем в прошлом году. Также не обошлось без повышения цен на вареную колбасу: сейчас килограмм этого продукта стоит почти 550 рублей, что на 6% выше прошлого года. Не забыли и о шампанском — его цена также возросла.
Чтобы избежать лишних трат, эксперты советуют заранее закупить продукты, которые имеют длительный срок хранения. Особенно стоит обратить внимание на рыбу, красную икру, соусы, алкоголь и закуски. Это поможет вам избежать резкого подорожания в преддверии праздников.
Консервы — еще один важный элемент новогоднего стола. Их следует хранить при температуре от 0 до +15°C в темном месте. Например, банка горошка объемом 400 граммов стоит от 120 рублей.
Майонез можно купить заранее, но лучше сделать это за пару недель до праздника. Храните его в прохладном месте, вдали от солнечных лучей, при температуре от 0 до 18°C. В таком состоянии он может храниться до 45 дней. Цены начинаются от 95 рублей за 350 граммов.
Красная икра — обязательный атрибут любого новогоднего стола. Лучше всего ее хранить в морозильной камере при температуре от -2°C до +4°C. В таком виде продукт может храниться до трех месяцев, а цена начинается от 4000 рублей за 500 граммов.
Нерка на закуску
Килограмм нерки станет отличным дополнением к вашему столу. Этот продукт стоит относительно недорого и может храниться в морозильнике несколько месяцев. Цены начинаются от 1200 рублей за килограмм.
следует хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась эластичной. Оптимальная температура хранения — выше 10°C. При таком подходе напиток сможет сохранять свои качества до 12 месяцев. Цена на шампанское начинается от 510 рублей за бутылку объемом 0,75 литра.
Мнение эксперта
Виктория Безнебеева, диетолог, рекомендует:
— Праздничный стол должен быть сбалансированным. Вместо майонеза в оливье можно использовать йогурт — это будет гораздо полезнее. Не забывайте о овощных салатах. Я советую также приготовить диетические канапе и заменить жирное мясо на индейку или курицу.
В этом году готовьтесь к праздникам заранее, чтобы сэкономить и сделать ваш новогодний стол не только вкусным, но и полезным!
The post Незаменимые продукты для новогоднего стола: секреты экономии appeared first on FTimes.ru - свежие новости России и мира сегодня.
