Лучшим поваром школьной столовой России стала специалист из Котовска. Алевтина Шаповалова награждена дипломом I степени по итогам всероссийского конкурса.
Федеральный этап конкурса "Лучшая школьная столовая — 2024" проходит с 6 по 10 ноября в городе Саранске Республики Мордовия. Школьные повара со всей страны приняли участие в «Кулинарном поединке». Участникам испытания предстояло выполнить задание на время. Специалисты приготовили кашу гречневую рассыпчатую, шницель из курицы, салат из моркови с яблоком и какао на молоке.
Победителем конкурсного испытания стала Алевтина Шаповалова, повар школы № 3 с углубленным изучением отдельных предметов города Котовска.
"В этом конкурсе я принимаю участие первый раз. Задание выполняли рано утром, сразу соревновались 25 поваров. Задание непростое, за 1,5 часа нужно было приготовить овощной салат, куриную котлету и гречневую кашу. Все блюда должны быть в соответствии с технологическими картами. Но я вспомнила, как с желанием и любовью готовлю ежедневно похожие блюда для наших учеников, и всё получилось! Благодарю за поддержку и веру в меня администрацию школы и семью", — поделилась Алевтина Шаповалова.
В следующие дни конкурса пройдут испытания, в которых также принимают участие представители Тамбовской области: команды Цнинской школы № 2 и филиала Избердеевской школы в селе Дубовое.
Добавим, что Тамбовская область регулярно участвует во Всероссийском конкурсе "Лучшая школьная столовая", цель которого – совершенствование организации питания учащихся и распространение лучшего опыта работы. В 2023 году тамбовские специалисты заняли 3 место в номинации "Лучший повар школьной столовой", а в 2021 году — 1 место в этой же номинации и 2 место в номинации "Лучшая столовая сельской школы".
