Красная икра российского производства оказалась не очень полезным продуктом: у восьми производителей специалисты Роскачества обнаружили кишечную палочку. Вероятно, дело в плохом состоянии производства и нарушении условий хранения.
— Речь идет об икре, произведенной компаниями «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат», — сообщили «Ридусу» в ведомстве.
В целом само наличие кишечной палочки не всегда приводит к отравлению. Проблемы со здоровьем могут возникнуть, если в продукте ее очень много или если есть патогенные представители.
Требованиям Роскачества, как выяснилось, соответствуют товары всего трех производителей: «Очень», «Русское море» и «Тунайча».
Напомним, в Псковской области икру и вовсе делали из аквариумных рыбок.
