Новый способ приготовить обычную картошку. Быстро, просто и очень вкусно

Хрустящие картофельные колобки с ярко выраженным привкусом сыра способны покорить даже гурманов. Привлекательные внешне, предельно простые в приготовлении они могут стать любимым блюдом выходного дня или полноценным ужином на скорую руку.

Ингредиенты:

• картофель — 900 г
• сыр — 200 г
• зелень — на выбор
• ломтики ветчины
• соль, перец — по вкусу
• яйцо, мука, панировочные сухари — для кляра
• растительное масло — для жарки

Очищенный картофель отвариваем и разминаем. Добавляем к нему мелко порезанную зелень, 100 г сыра потертого на мелкой терке, перец. Перемешиваем массу до однородности. Делать это можно прямо руками, предварительно надев перчатки.

Из картофельной массы формируем блинчик, сверху укладываем ломтик ветчины и кусочек сыра. Оборачиваем ветчиной сыр, а затем захлопываем картофельную оболочку по принципу пирожка.

Убедившись, что вся начинка надежно спрятана внутри, придаем пирожку форму шарика.

Готовые колобки обкатываем в муке, затем обмакиваем в яйце и снова обкатываем, но теперь уже в панировочных сухарях.

Отправляем колобки на раскаленную сковороду с достаточным количеством масла.

Чтобы колобки равномерно подрумянились со всех сторон, переворачиваем их во время жарки. Доводим до золотистого цвета и перекладываем на блюдо.

Дальше остается только подать к столу. При желании с начинкой в этом рецепте можно экспериментировать до бесконечности.