Как сообщили в региональном департаменте агропромышленного комплекса, на увеличение стоимости молочки в Тюменской области влияют увеличение затрат на сырье и рост транспортных расходов. Также на увеличение стоимости молочки влияет рост топливно-энергетических ресурсов, уточнили в ведомстве. — В текущем году на рынке возник дефицит молока и, как следствие, молочных жиров, что позволило фермерам поднять закупочные цены на сырье в среднем на 10%, - сообщили в департаменте агропромышленного комплекса. Напомним, за последние девять месяцев цены на данный продукт повысились от 10 до 14 рублей. В среднем по региону сегодня литр молока жирностью 2,5-3,2% продают за 92 рубля 62 копейки (пастеризованное) и за 113 рублей 7 копеек (стерилизованное). Ранее «Наш Город» писал, что с начала года килограмм сливочного масла в Тюменской области подорожал на 152 рубля — до 1018 рублей. Также на 17% выросла стоимость молока — в среднем за литр данного продукта сегодня приходится платить более 100 рублей.
