Третий год подряд кафе и рестораны Якутии достойно конкурируют с другими, более населенными регионами Дальнего Востока, несмотря на меньший поток туристов.
За девять месяцев республика обошла по обороту Хабаровский край и заняла второе место в ДФО, уступая лишь Приморью. Остальные восемь регионов значительно отстают по объемам, сообщили во вторник, 5 октября в Минпреде Якутии.
Особенно важно, что результат якутского общепита достигнут при меньшем объеме реализации алкоголя по сравнению с Хабаровским краем и Приморьем. Это косвенно подтверждает исследование аналитической службы аудиторско-консалтинговой сети «Финэкспертиза», опубликованное ТАСС.
«Таким образом, успех ресторанов и кафе республики свидетельствует о растущем интересе к качественной кухне и культуре питания в регионе», — сообщили в пресс-службе Министерства предпринимательства Якутии.
