Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, мягким и нежным, а готовится так быстро и просто. Такую курочку можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Можно подавать как на праздничный стол, так и к повседневной трапезе. Также приятно сделать с курочкой бутерброд на завтрак. Использование соевого соуса исключает добавление соли и разных приправ. Курочка получается красивой и ароматной.
Филе куриное (200 г) — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 50 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Куриное филе немного отбить.
Сковороду с маслом хорошо накалить.
Положить филе, жарить до румяной корочки, перевернуть и снова подрумянить.
Происходит это быстро, за пару минут. Крышкой накрывать не надо.
Добавить в сковороду соевый соус, воду и лимонный сок
Накрыть крышкой и томить пару минут, огонь не убавлять!
Перевернуть и оставить еще на пять минут.
Можно нарезать сразу или охладить, как угодно.
