В СССР шоколадка была не просто десертом, а настоящим помощником в борьбе за победу. Во время войны советским солдатам выдавали настоящий шоколад, и делали это специально… Защитникам Родины нужно было средство, которое поможет держать боевой дух на высоте и за считанные минуты утолить голод!
Шоколад для военных
1. Шоколад специально для военных
Изготовление шоколада
Во время Великой Отечественной войны кондитерские фабрики не останавливали свою работу. Они производили самые разные сладости для населения. В 1941 году возникла идея, как помочь советским солдатам справляться с утомляемостью на фронте. Сотрудники московской фабрики «Красный октябрь» разработали рецепт шоколада специально для военных. Шоколад содержал сахарную пудру, какао-порошок, масло какао, жареный кофе, ваниль, но самым главным ингредиентом стал орех кола.
2. Что это за орех
Орех кола
Орех кола — это семена вечнозеленых деревьев, которые растут в тропических лесах Африки. Их семена содержат в большом количестве кофеин. Сам орех имеет горький вкус, который напоминает горелый кофе. В тропиках его выращивают для борьбы с усталостью, интоксикацией, диареей и в качестве средства от похмелья. Орехи в небольшом количестве просто разжевывают во рту как жевательную резинку. Также орехи входят в состав местных средств для улучшения пищеварения, лечения кашля и воспалительных процессов.
3. Шоколад «Кола»
Шоколад для солдат
Сотрудники «Красного октября» назвали шоколад для военных в честь главного действующего ингредиента — «Кола». Теперь фабрика должна была производить не только обычные сладости, но и военную поддержку. Для улучшения боевого духа и энергии нужно было съесть небольшой ломтик. Шоколад выпускался по 50 и 100 граммов. В одной такой плитке содержалось одинаковое количество тонизирующий веществ как в нескольких кружках кофе. Это стало настоящей находкой для летчиков, разведчиков и других солдат, которым приходилось обходиться без сна длительное время.
На обертке 50-граммовой плитки содержалась инструкция, в которой было указано, что шоколад действует как бодрящий пищевой продукт, помогает бороться с утомляемостью и содержит 6% ореха кола. Взрослому человеку можно съесть две плитки за 3 приема с промежутками 4 часа.
4. Новая упаковка
Советские солдаты
Первая партия шоколада успешно прошла испытания на фронте. Шоколад действительно помогал военным в борьбе с усталостью. Солдату было достаточно съесть ломтик, чтобы утомляемость и чувство голода отступили. Однако во время боевых действий было установлено, что нужно выпустить новую серию шоколада, которая будет в жестяной банке с крышкой. Тогда он не будет портиться из-за погодных и других условий — жары, слякоти, нарушения целостности после удара. В результате фабрика стала выпускать шоколад двух видов: в жестяных банках с винтовыми крышками и в обычных упаковках для стандартных плиток. Все виды шоколада содержали риски — специальные бороздки для дозирования.
5. Немецкий «спортивный шоколад»
Шоколад немецкого производителя
У военнослужащих Германии тоже был подобный шоколад, который носил название Scho-Ka-Kola. Главным компонентом продукта был орех кола и кофе. В Германии его активно использовали во время Олимпийских игр. Шоколад классифицировался как «спортивный». А уже в годы войны его стали распределять между военными. Особенно много его доставляли летчикам.
6. Остановка производства
Новый вид шоколада
Советский шоколад для армии производили и после окончания военных действий. Его продавали в специализированных магазинах и он был доступен для покупки простого гражданина. Его производило два предприятия — московская фабрика «Красный октябрь» и ленинградская фабрика имени Крупской. Они выпускали шоколад «Кола», «Гвардейский», «Дирижабль», и «Порт». Шоколад оставался востребованным продуктом до 60-х годов, а затем было принято решение остановить производство.
7. Современный шоколад
Армейский шоколад
После закрытия производства, от советского шоколада остались лишь памятные упаковки и их фотографии. В то время как немецкая фирма продолжила выпуск шоколада. Правда, без изменений не обошлось. В начале 70-х годов фирма была продана, затем ее снова перепродали Genuport Trade AG. Сейчас шоколад Scho-Ka-Kola продолжают производить в Зальфельде. Его могут купить не только жители Германии, но и граждане любой страны на маркетплейс. Средняя стоимость 100-граммовой плитки составляет 300 рублей. Шоколад очень популярен в стране производителя. Его даже рекламируют в компьютерной игре Call of Duty. Главному герою предлагают съесть этот шоколад, тогда он восстановить силы на 10 очков.
В отечественных интернет-магазинах тоже можно купить шоколад для военных. Но найти шоколад с добавлением ореха кола крайне сложно. Большая часть из представленной продукции не имеет ничего общего с советским шоколадом. Современный армейский шоколад больше напоминает сладкий подарочный набор для мужчин. Он имеет красивую обертку, форму и вкус классического темного или молочного шоколада.
Читать далее →
