Полезный завтрак из овсянки можно подготовить накануне вечером. Интересным рецептом поделилась диетолог Елена Парецкая.
По ее словам, накануне можно сделать массу для запеченных овсяных чашек с яблоком и корицей. Для двух порций понадобятся стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления, стакан молока любой жирности, полстакана яблочного сока, одно яблоко, чайная ложка молотой корицы, 0,25 чайной ложки мускатного ореха, две столовых ложки меда акации, одно куриное яйцо, ванилин и любые орехи по вкусу.
Эксперт советует с вечера в большой миске объединить овсяные хлопья, корицу, мускатный орех и ванилин. Затем добавляются жидкие ингредиенты — молоко, яблочный сок, мед или сироп — и тщательно перемешиваются до получения однородной массы. На данном этапе также можно добавить яйцо. После этого в овсяную массу аккуратно добавляются нарезанные яблоки. Получившуюся смесь следует распределить по двум небольшим жаропрочным формочкам, подходящим для запекания.
— Утром нужно разогреть духовку до 180 градусов. Выньте формочки из холодильника и поставьте их в разогретую духовку на 20-25 минут (если использовали геркулес, времени может потребоваться больше) — до золотистой корочки), — рассказала она.
Кроме того, блюдо можно сверху посыпать орехами или семенами и накрыть пищевой пленкой или крышками, после чего убрать в холодильник на ночь (минимум на четыре часа), отметила диетолог.
Овсянка будет готова, когда она станет плотной и слегка подрумянится сверху, добавила Парецкая. Этот завтрак можно разнообразить, добавив другие фрукты (бананы,ягоды), сухофрукты (изюм, курагу), специи (имбирь) или шоколадные капли для выпечки, приводит ее слова портал «Доктор Питер».
Завтрак очень важен для здоровья организма, поэтому пропускать его нельзя. Врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова рассказала о том, что нужно правильно подбирать блюда для первого приема пищи, а иначе можно заработать изжогу или спровоцировать выброс инсулина.
