В России подорожали основные ингредиенты для борща.
В России на фоне роста цен на продукты из-за неурожая овощей рекордно подорожал борщ, следует из данных Росстата, пишут "Ведомости", ссылаясь на данные статведомства.Так, за девять месяцев цены на большинство продуктов для приготовления борща резко выросли по сравнению с прошлым годом. Сильнее всего подорожал чеснок - на 40%.По данным Росстата, морковь выросла в цене на 5% - до 56 руб./кг, капуста подорожала на 11% - до 44 руб./кг, картофель поднялся в цене на 12% - до 41 руб./кг. Подорожала также суповая говядина на 12%, свекла подскочила на 35% - до 52 руб./кг.Вместе с тем лук, наоборот, подешевел - стоимость его снизилась сразу на 22% до 41 руб./кг.Стоимость продуктов для приготовления 1 литра борща с говядиной в сентябре 2024 года, по данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в среднем выросла на 10% к сентябрю 2023 года, составив 72,5 руб. за набор ингредиентов. Наиболее заметно на стоимость набора продуктов повлияло подорожание овощей, отмечает председатель президиума ассоциации Игорь Караваев.Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
