23 декабря в Твери, во дворце культуры «Химволокно», состоится форум «Гастрономическая культура – экономике региона». Организатор мероприятия – Ассоциация туризма Тверской области при поддержке правительства и Общественной палаты региона, администрации Твери.
Запланировано участие представителей Министерства культуры РФ, Федерального агентства по туризму, Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации туроператоров России.
Основные цели проведения форума – развитие гастрономической культуры территории с использованием продуктов местного производства, формирование системы продвижения кулинарного направления, презентация туристских ресурсов тверского края.
Будет организована работа секций, посвященных гастрономической культуре Верхневолжья и ее влиянию на экономику, импортозамещению в индустрии питания в туризме, подготовке кадров, системе развития региональных продуктовых брендов и др.
В рамках мероприятия запланировано проведение выездного заседания Экспертного совета по туризму Комитета по социальной политике Совета Федерации, по результатам которого будет сформирован пакет рекомендаций для соответствующих структур. Кроме того, на форуме будут представлены инвестиционные проекты в сфере туризма. Также откроется выставка тверских производителей продуктов питания и напитков с презентацией тематических столов и дегустацией блюд, приготовленных лучшими поварами ресторанов Твери.
