Гастрономический фестиваль Eurasia FEST 2024 завершил свою работу накануне Международного дня повара в Кулинарном колледже пищевой промышленности и сферы услуг. Это значимое событие стало заключительным мероприятием, приуроченным к празднику в Свердловской области. На протяжении фестиваля в 24 районах региона проводились многочисленные мастер-классы, выставки, круглые столы, экскурсии, викторины и конференции, что позволило вовлечь большое количество участников и зрителей.
Главной целью гастрономического фестиваля стало повышение престижа рабочих профессий, а также совершенствование профессиональных навыков среди участников и популяризация профессии повара. В рамках мероприятия состоялся молодежный конкурс кулинарии и сервиса, в котором студенты соревновались в искусстве приготовления пиццы. Почетное первое место в этом конкурсе заняли студенты колледжа пищевой промышленности и сферы услуг «Кулинар»
Также в рамках фестиваля прошел конкурс, посвященный «Классу обслуживания», где успехов добились студенты Нижнетагильского торгово-экономического колледжа. Конкурс кулинарного искусства корпоративного питания привлек внимание публики и профессионалов отрасли, среди которых особенно выделилась Елена Сташкова из Полевского городского округа. Она представила впечатляющие блюда из рыбы и морепродуктов как шеф-повар отдела производственного снабжения Северского трубного завода.
Фестиваль стал настоящим праздником для всех культур и народов, собрав команды, которые продемонстрировали навыки украшения кондитерских изделий и сервировки стола. В Свердловской области профессия повара пользуется большим спросом, и обучиться ей можно в колледжах и вузах региона. Особенно приятно осознавать, что в этой сфере существует множество трудовых династий, которые передают свои рецепты и секреты кулинарного мастерства из поколения в поколение, сохраняя традиции и обогащая кулинарное наследие.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что екатеринбургские рестораны вошли в список лучших в России.
