Этот способ приготовления свеклы значительно сокращает время и устраняет неприятный запах в доме. Такой метод позволяет получить готовый продукт всего за 15 минут, что намного быстрее традиционного способа варки. Поделился хитростью автор канала "Сам сказал - Сам сделал".
Перед приготовлением важно правильно подготовить свеклу. Необходимо тщательно вымыть корнеплод, удаляя верхний слой кожицы с помощью губки. При этом рекомендуется не срезать хвостик, чтобы сохранить сок внутри овоща. Для наилучшего результата стоит выбирать свеклу среднего размера, которая не только вкуснее, но и готовится быстрее.
Процесс приготовления начинается с погружения свеклы в кипящую воду. Варить нужно на сильном огне без крышки. Через две минуты после закипания в воду добавляют корочку хлеба, которая помогает нейтрализовать характерный запах свеклы. После 15 минут интенсивной варки кастрюлю снимают с огня, сливают горячую воду и заливают свеклу ледяной водой на 15 минут. Этот контраст температур способствует завершению процесса приготовления без дополнительной варки. После этого свеклу можно очистить обычным способом.
Популярные социальные и полезные новости дня:
